コラム

日々の作業日誌

普段の手抜き時短調理が災害時にも役に立つ

皆さんこんにちは。

みんなの幸せを防災・防犯設備で守るシバテック

代表の佐藤です。

 

普段の手抜き調理こそ、水や食料が限られている災害時に役に立ちます。

私が最近ハマっている手抜き料理アイテムは【圧力鍋!】

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野菜や肉を大きめに切って水を半分くらい入れて火にかける。

(我が家はIHです)

蒸気が出たら火を止めて余熱で調理。

 

圧力が下がったらルーを溶かしいれてシチューの完成!

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冷蔵庫のなかにあったあまりもので作ったのに

野菜や肉のうまみが出てて、しかも柔らかくておいしかったです。

 

停電時にIHは使えないので、我が家はカセットコンロを常備しています。

カセットガスも備蓄量が限られているので、時短料理が役に立ちますね!

 

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シバテックは、防災・防犯を通して、

子供たちの安全・安心を創造し、夢(可能性)と笑顔を広げていきます!

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弊社は、福島市・伊達市・二本松市などの病院・介護・保育施設を専門に

防災・防犯設備工事・メンテナンスをしているプロ集団です。